Кухонный остров - удобный уголок для хозяйки

Практически в каждой публикации в женском журнале на тему кухонного острова есть утверждение, что это мечта каждой хозяйки. А так ли это на самом деле? Для чего нужен остров на кухне, какие его преимущества и недостатки, как правильно спроектировать и какие должны быть размера кухонного острова, разбираемся.

Как грамотно спроектировать остров на кухне

Для начала следует отметить, что островная кухня, это всего лишь один из вариантов планировки кухни. Остров, как функциональное дополнение может быть совместим с любым видом кухни: линейной(однорядной), П - образной и угловой. Остров, это не простое украшение и не оригинальная находка для дизайна интерьера кухни, в первую очередь кухонный остров несет функциональную нагрузку. Остров на кухне должен быть полезным.

Какие варианты острова бывают

От того, какая кухонная техника будет размещена на острове, зависят размеры самого острова и подвод коммуникаций.

Вариант № 1. Остров - рабочая зона

В плане технической реализации, это самый простой вариант из всех возможных, по сути такой кухонный остров просто увеличивает площадь рабочей зоны, добавляет место для хранения инвентаря, продуктов и мелкой кухонной техники. Такой остров дополнительно можно скомбинировать с барной стойкой, обеденным столом. При проектировании учтите, что высота барной стойки равна 1150-1200 мм, высота рабочей зоны (столешницы) кухни 860-880 мм, а высота обеденного стола равна 720-750 мм. Эти размеры могут понадобиться при подборе стульев для каждого варианта. Минимальный размер острова длинна от 900 мм и глубина от 600 мм.

Технически реализовать такой кухонный остров можно на любой кухне в квартире или частном доме, так как не требуется подвода коммуникаций.

Вариант №2. Остров с плитой.

Более сложный и более функциональный вариант с плитой и духовым шкафом, при необходимости. Если рассматриваем такой остров в квартире, то для отвода воздуха используется специальная островная вытяжка, если планируется в загородном доме, то можно применить вытяжки, которые монтируются в столешницу. Плита с встроенной вытяжкой или вытяжка, которая монтируется в столешницу, требуют наличие вентиляционного канала. Для реализации такого варианта необходимо вывести питание для встроенной плиты и духовки. Рекомендуем использовать электрические плиту и духовку, так как газ невозможно завести на остров, не нарушив нормативы. Минимальная длинна такого острова, при стандартной глубине 600 мм, составляет 900 мм.

Вариант №3. Остров с мойкой.

Без особых проблем такой вариант кухонного острова возможно реализовать только в загородном доме, где можно в толще стяжки проложить трубы для подачи воды и слива. В квартире для прокладки этих коммуникаций придется использовать подиум. Если решите на острове расположить посудомоечную машину, не забудьте вывести питание 220 В для ее подключения.

Минимальная длина такого острова с мойкой равна 900 мм, а в случае с посудомоечной машиной необходимо увеличить до 1200 мм для посудомойки шириной 45 см и 1350 мм для посудомойки на 60 см.

Эргономика кухонного острова

Если минимальные габариты острова регламентируются в основном размерами встроенной бытовой техники (духовой шкаф, плита, посудомоечная машина и мойка), то максимальные размеры острова пределов не имеют, в разумных мерах.

Чаще остров ограничен размерами самого помещения или габаритными размерами кухонной мебели. Важно соблюдать проход между кухней и островом, рекомендованный размер 1000-1200 мм, но не менее 900 мм. Учтите, что открытый ящик перекроет проход на 500 мм, открытая дверь духовки на 450 мм, а дверца посудомоечной машины на 580 мм. Свободный проход между островом и прилегающими стенами или кухонным гарнитуром, это вопрос не только удобства, это вопрос безопасности.