Как открыть бизнес мечты - булочную в своем городе

Давно мечтаете открыть уютную булочную в своем городе? Для этого нужно не так много, как может показаться с первого взгляда. Стоит просто составить план, где каждый шаг будет продуман, и придерживаться его:

• Для открытия любого бизнеса, необходимо получить разрешение и регистрацию. В этот список входит: разрешение от пожарной инспекции и СЭС, сертификаты качества на товар и оборудование, медицинские книжки работников;
• Сперва стоит организовать мини-пекарню с большим ассортиментом собственного производства;
• Необходимо обзавестись надежным персоналом;
• Помещение стоит выбирать там, где есть возможность получить большое количество клиентов, и нет конкурентов. В помещения должны быть: водопровод с горячей водой, туалеты, хорошая вентиляция, склады под сырье и готовую продукцию, помещение цеха и упаковочного цеха, стены должны быть выложены плиткой, потолки – побелены, пол – водонепроницаемый.

 

Закупка оборудования

Оборудование стоит подбирать в зависимости от типа продукции, которую Вы собираетесь выпекать. Стандартный набор для промышленного цеха составляет:

• Конвективная и СВЧ печи
• Шкаф для расстойки теста;
• Холодильный шкаф;
• Вытяжка;
• Противни;
• Оборудование для хранения продукции;
• Зона для мытья оборудования.
• Минимальным набором оснащения для торгового зала будет:
• Торговые стойки и стеллажи;
• Полочки для продукции;
• Мебель для посетителей;
• Обустройство рабочего места продавца;
• Витрина для напитков;
• Чайник и кофеварка;
• Посуда;
• Орудие для уборки помещения.

Как хорошо, что сегодня нет необходимости ходить по разным магазинам в поисках нужного инвентаря. Все это и больше Вы сможете приобрести в салоне «Систем Фо Груп». Они занимаются не только продажей оборудования для пекарни, но и выполняют проекты под заказ, а также помогают клиентам в решении важных вопросов. «Систем Фо Груп» поможет спроектировать профессиональную кухню и зал, доставит оборудование по нужному адресу, поможет с монтажом и пусконаладкой оборудования, обеспечит гарантийное и постгарантийное обслуживание.

Одним из главных достоинств салона есть наличие хорошо организованного сайта, на котором каждый может подробно ознакомится с продукцией и предоставляемыми услугами, подобрать оборудование для пекарни или булочной в желаемом стиле и ценовой категории. При возникновении вопросов, клиента всегда проконсультируют и помогут найти самое выгодное решение.