Блюда из мяса - вкусно и полезно

Каждый день мы думаем, что приготовить на обед или ужин, чтобы это было сытно и полезно. Большинство людей не представляют жизни без мяса, именно поэтому и отдают предпочтение блюдам из него. И ведь это - прекрасный вариант. В мясе содержится белок, богатый большим количеством незаменимых аминокислот, которые обеспечивают насыщение. Разберем наиболее удачные примеры мясных блюд.

Какое мясо выбрать?

Прежде, чем приготовить какое-либо блюдо, необходимо определиться с видом мяса.

• Если вы хотите что-то нежное, то стоит отдать предпочтение говядине, причем лучше всего филейной ее части, где меньше всего мышц;
• Если же в ваших планах приготовить что-то более простое и повседневное, то подойдут такие части говядины, как бедро, кострец или оковалок При этом мясо должно быть сухим на ощупь, красным и не заветренным;
• Если же в качестве мясного блюда вы хотите видеть что-то сочное, то наилучшим выбором будет свинина. Она придаст любой еде приятный, пикантный вкус и аромат.

Примеры блюд из мяса

Когда вы определились с мясом, следует приступить к выбору блюд и поиску рецептов по их воплощению. Ниже представлены несколько примеров.

• Отбивные.

Один из самых популярных вариантов. Он очень прост в исполнении. Купленное мясо нарезать на порционные куски и тщательно отбить. Чтобы сделать мясо более нежным, можно использовать такой маринад: горчица, оливковое масло и соевый соус. В такой смеси мясу нужно полежать от получаса.

После этого отбивные обваливают в панировочных сухарях и жарят на сковороде до готовности.

• Мясные супы.

Такое блюдо не только вкусно, но и полезно, потому что помимо мяса в супах содержатся овощи, так же необходимые нашему организму. Помимо этого супы - жидкость, которая очень важна для нормальной деятельности пищеварительной системы. Именно поэтому нужно обязательно включать их в рацион. В интернете можно найти большое количество различных вариантов такого блюда: от борща до солянки или окрошки. А если же у вас плотный график и не хватает времени срочно приготовить суп, можно воспользоваться услугами общественного питания. Например, очень вкусные блюда и доступные цены можно найти у https://set24.com.ua/myasnye-104. 

• Тушеное мясо.

Такой вариант очень часто выбирают мужчины. Кроме того - это прекрасный вариант быстрого приготовления ужина, так как не занимает много времени. Еще одним плюсом является непридирчивость к мясу: можно использовать даже немного грубоватое мясо с наличием волокон. При тушении можно использовать сметану или томатную пасту, а также приправы, специи, овощи и грибы.

Это были самые простые, быстрые и полезные варианты мясных блюд, а вообще их существует гораздо большее количество. Главное - найти рецепт, который придется вам по душе.