Мясо дичи: полезные свойства, где заказать?

Мясо диких птиц имеет темный цвет, слегка кислое, жестче мяса домашней птицы, так как его волокна толще, а ткань богата сухожилиями и мембранами. Несмотря на это оно обладает огромным количеством полезных свойств, содержит гораздо больше белка, витаминов и минералов, меньше калорий. Чтобы попробовать мясо дичи вам не нужно охотиться, его можно заказать в интернет-магазине.

Особенности приготовления дичи

Перед приготовлением мясо дикой птицы обязательно маринуют, до нескольких десятков часов, а молодую птицу готовят сразу. Маринады делают из лимонного сока, уксуса и вина, бульона, молока, с добавлением ароматических специй, трав и плодов можжевельника, боярышника, черных ягод или цитрусовых. Более тощие птицы, такие как рябчики, куропатки или перепелиные, можно использовать для жаркого. Большую дичь можно жарить на вертеле, в жаровне или тушить.

В нашей традиционной кухне фазан был самым ценным из-за его вкуса и аромата, а также декоративности приготовленных из него блюд. В письменных источниках впервые упоминается о нем в 11 веке. Сегодня покупка мяса дичи не станет для вас проблемой. Вы можете заказать его через интернет-магазин.

Популярные виды дичи

Покупка мяса дичи в интернет-магазине гарантирует вам тот факт, что вы получите высококачественный продукт. Компания работает со многими охотничьими хозяйствами и предоставляет лучшие условия. Мясо диких птиц природы широко добывается во время охоты.

• Из диких птиц добываются фазаны, куропатки, дикие гуси, утки, лысухи, хохлатки и рябчики.
• Среди добываемых птиц наибольшей популярностью пользуются утки, куропатки, гуси и фазаны.

Для поддержания популяции фазана используется заселение территорий птицами. Дикая птица является неотъемлемой частью фауны и культуры. Охота или сами животные были увековечены на картинах, а культура употребления дичи восходит к истокам.

Периоды охоты на диких птиц начинаются в августе и продолжаются до конца февраля с учетом сроков спаривания и выращивания птенцов. Иногда сокращение популяции некоторых видов охотничьих птиц связано с более быстрым снижением температуры. На охотничьих хозяйствах птица выращивается специально для убоя. Таким образом вы можете заказать мясо любой дичи. Все будет доставлено в срок и в соответствии с вашими ожиданиями. Клиент получает доступ к исключительно свежему мясу дикой птицы, что невероятно удобно.